ഒരു ബിസ്ക്കറ്റിൽ നിന്ന് സാമ്രാജ്യത്തിലേക്ക്; ബ്രിട്ടാനിയയുടെ വിജയഗാഥ

ഇന്ത്യൻ വീടുകളിലെ ചായക്കപ്പിനൊപ്പം പതിറ്റാണ്ടുകളായി സാന്നിധ്യമറിയിക്കുന്ന പേരാണ് ബ്രിട്ടാനിയ. സാധാരണക്കാരുടെ അടുക്കളകളിൽ നിന്ന് ആഗോള വിപണികളിലേക്ക് വളർന്ന ഈ ബ്രാൻഡ് ഇന്ന് ഇന്ത്യയിലെ പ്രമുഖ എഫ്.എം.സി.ജി കമ്പനികളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. ഒരു ചെറിയ സംരംഭമായി ആരംഭിച്ച സ്ഥാപനം എങ്ങനെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പരിചിതമായ ഭക്ഷ്യ ബ്രാൻഡുകളിലൊന്നായി വളർന്നു എന്നത് ഇന്ത്യൻ വ്യവസായ ചരിത്രത്തിലെ ശ്രദ്ധേയമായ അധ്യായമാണ്.

1892ൽ കൊൽക്കത്തയിൽ ആരംഭിച്ച ബ്രിട്ടാനിയയുടെ യാത്ര വളരെ ലളിതമായിരുന്നു. ചെറിയ തോതിലുള്ള ബേക്കറി പ്രവർത്തനങ്ങളുമായി തുടങ്ങിയ കമ്പനി പിന്നീട് നിരവധി ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോയി. കാലക്രമേണ ഉടമസ്ഥതയിലും പ്രവർത്തന രീതികളിലും മാറ്റങ്ങൾ വന്നെങ്കിലും, ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകുക എന്ന ലക്ഷ്യം കമ്പനി നിലനിർത്തി. പിന്നീട് വാഡിയ ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഭാഗമായതോടെ ബ്രിട്ടാനിയയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് പുതിയ വേഗം ലഭിച്ചു.

ഇന്ന് ഇന്ത്യയിലെ ബിസ്ക്കറ്റ് വിപണിയിലെ പ്രധാന ശക്തികളിലൊന്നാണ് ബ്രിട്ടാനിയ. വിവിധ പ്രായക്കാർക്കും ഉപഭോക്തൃ വിഭാഗങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ നിരവധി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൂടെ കമ്പനി ശക്തമായ ഉപഭോക്തൃ അടിത്തറ സൃഷ്ടിച്ചു.

ബ്രിട്ടാനിയയുടെ വിജയത്തിൽ പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നത് അതിന്റെ ജനപ്രിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. വ്യത്യസ്ത രുചികളും വിലനിലവാരങ്ങളും പരിഗണിച്ചാണ് കമ്പനി വിപണിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചത്.

ഗുഡ് ഡേ (Good Day) ഇന്ത്യയിലെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന കുക്കീസ് ബ്രാൻഡുകളിലൊന്നാണ്. കാഷ്യൂ, ബട്ടർ, പിസ്ത തുടങ്ങിയ വിവിധ രുചികളിലൂടെ ഇത് ഉപഭോക്താക്കളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറി.

മാരി ഗോൾഡ് (Marie Gold) ലളിതമായ രുചിയിലൂടെ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുടെ സ്ഥിരം തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പിന്തുടരുന്നവരിലും ഈ ബ്രാൻഡിന് വലിയ സ്വീകാര്യതയുണ്ട്.

50-50 (Fifty-Fifty) മധുരവും ഉപ്പും ചേർന്ന വ്യത്യസ്തമായ രുചിയിലൂടെ യുവാക്കളിലും കുട്ടികളിലും ശ്രദ്ധ നേടിയ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ടൈഗർ (Tiger) കുറഞ്ഞ വിലയിൽ പോഷകമൂല്യം നൽകുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ പുറത്തിറക്കിയ ബ്രാൻഡാണ്. സാധാരണ കുടുംബങ്ങളിലും കുട്ടികൾക്കിടയിലും ഇത് വലിയ സ്വീകാര്യത നേടി.

ബോർബൺ (Bourbon) ചോക്ലേറ്റ് രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കിടയിൽ ഏറെ പ്രചാരമുള്ള ക്രീം ബിസ്ക്കറ്റാണ്.

ബിസ്ക്കറ്റ് മേഖലയിൽ മാത്രം ഒതുങ്ങാതെ ഭക്ഷ്യവിപണിയിലെ മറ്റ് മേഖലകളിലേക്കും ബ്രിട്ടാനിയ വ്യാപിച്ചു. ഡയറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ബ്രെഡ്, കേക്ക് തുടങ്ങിയ വിഭാഗങ്ങളിലും കമ്പനി ശക്തമായ സാന്നിധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്.

ബ്രിട്ടാനിയ ചീസ്, ബട്ടർ, പാൽ അധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ ഡയറി വിഭാഗത്തിൽ ശ്രദ്ധേയമായ സ്ഥാനം നേടി. അതുപോലെ തന്നെ ബ്രെഡ്, ഫ്രൂട്ട് കേക്ക്, സ്ലൈസ് കേക്ക് തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വിപണിയിൽ വലിയ സ്വീകാര്യത നേടിയിട്ടുണ്ട്.

ഉപഭോക്താക്കളുടെ മാറുന്ന ഭക്ഷണശീലങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ബ്രിട്ടാനിയയും തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ മാറ്റങ്ങൾ കൊണ്ടുവന്നു. ഗുണമേന്മയുള്ള ചേരുവകൾക്കും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതികൾക്കും പ്രാധാന്യം നൽകുന്ന സമീപനമാണ് കമ്പനി സ്വീകരിക്കുന്നത്.

ഗ്രാമീണ വിപണികളിൽ കൂടുതൽ സാന്നിധ്യം ഉറപ്പാക്കാനും ഡിജിറ്റൽ സംവിധാനങ്ങളും ആധുനിക വിതരണ ശൃംഖലകളും ഉപയോഗിച്ച് വളർച്ച ശക്തമാക്കാനുമാണ് കമ്പനിയുടെ നീക്കം. ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെ നീണ്ട യാത്രയ്ക്ക് ശേഷവും ഇന്ത്യൻ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ പ്രധാന സ്ഥാനമുറപ്പിച്ച ബ്രിട്ടാനിയ, ഭാവിയിലും ഭക്ഷ്യവിപണിയിലെ ശക്തമായ ബ്രാൻഡായി തുടരുമെന്നാണ് വ്യവസായ വിദഗ്ധരുടെ വിലയിരുത്തൽ.